橄榄油琳琅满目、10月1日起可改善混局

日期:2009-9-10

  钱小姐到超市购买橄榄油,面对货架上琳琅满目的特级初榨橄榄油、纯正橄榄油、橄榄油食用调和油……她犯难了,到底选什么品种才好呢?

  记者昨日走访柯桥城区部分超市,发现目前市面上的橄榄油种类繁多,而且价格从几十元到几百元不等,这些橄榄油的比例、含量及所属等级五花八门,叫法也不一,如“特级初榨橄榄油、纯正橄榄油……”。

  询问供销超市和世纪联华柯桥店等超市的营业员,他们也说不清楚上述产品的具体区别。记者还发现,大多数橄榄油瓶身上只标注有一个生产日期,消费者单看那些进口橄榄油瓶身,根本无法得知这日期究竟是原产国生产日期还是国内灌装日期。

  据了解,大部分消费者虽然都知道橄榄油是好东西,但是到底怎么挑选,大多心中没底。“越接近今天的就越新鲜,大概就是品质更好的吧”。一位姓张的阿姨说,虽然对于原装生产日还是灌装生产日分不清,类似张阿姨的消费者普遍认为,最近生产的橄榄油比较早生产的更新鲜。

  柯桥的西班牙瑞爵橄榄油店相关负责人告诉记者,好的橄榄油的品质要通过酸度、味道、颜色来衡量,好的橄榄油其酸度应≤2.0%,开盖闻后有自然的果香味,色泽浅黄,油体透亮。对于进口产品的生产日期,必须要以明确的原产国出产日期为准,而非国内二次分装的日期。“现在有部分公司在浑水摸鱼,没有写清楚具体生产日期,消费者不了解情况,很容易被误导。很可能一个2009年2月份灌装的油没有2008年8月西班牙原装的新鲜。”她说。

  可喜的是,这些状况将从今年10月1日起改变。记者了解到,《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》将在我国正式实施,该标准中明确规定,只有初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油才能作为食用油。若是进口分装产品,在标注原产国生产日期的同时应标明分装日期。至于保质期的起始日期,须以原产国的生产日期为起点。进口分装日期不能作为保质期的起始日期。

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