中国橄榄油市场状况

日期:2008-9-15 [推荐阅读]

  相关业内人氏说,“橄榄树”这个舶来品被我国引种已有30多年的历史了,但“橄榄油”仍然还不为大家所认同!其市场启动真可谓是文火慢炖了。

  但近两年这种格局正在悄然发生变化:我国进口橄榄油从2000年前不足5千吨上升到目前的1万多吨,实际增长到了足足2倍。

  那么这意味着什么呢?

  据世界医学界、营养学界数十年对人体必需脂肪酸的研究证明:当人体内必需脂肪酸含量ω-3与ω-6的比例为1:4时,各种疾病很难侵入人体。而橄榄油所含的人体必需脂肪酸(人体自身不能合成,只能从外界摄取的维持人体生命所必需的一种物质),欧咪伽ω-3与欧咪伽ω-6的比例正好是1:4,同人乳相似。

  由此说明,地中海沿岸居民由于常年食用橄榄油使体内必需脂肪酸的含量保持在1:4的健康比例线上,所以他们的体质强壮不易得玻世界也由此掀起了食用橄榄油——补充欧咪伽的膳食营养热潮,橄榄油的销量开始呈直线上升趋势:1998年4月-1999年4月,美国橄榄油市场消费比上一年增长了13.4%,2001年美国进口橄榄油达19万吨;日本近年来橄榄油消费也从5000吨骤增至8万吨,成为仅次于大豆混合色拉油的第二大食用油;与此同时,我国的台湾、香港也开始纷纷进口橄榄油。

  一度导致橄榄油供不应求,价格上扬,如地中海沿岸某国产的特级初榨橄榄油,16.9盎司瓶装市售价高达13.5-32.82美元,约合人民币226-562元/公斤。

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