当一个女性在怀孕期间时对卡路里需要并没有增加太多,但她对维生素、矿物质和营养素的需要却极大地增加了。
脂肪对某些维生素的吸收和提供所需要的必要脂肪酸给发育中的胎儿是必需的。为了一个健康的怀孕期,把橄榄油加入你每日的膳食中,有助你消化脂溶性维生素(A、D、E和K),以及提供给你所需的各种必需脂肪酸。
当你以母乳喂养婴儿时,持续食用橄榄油,有助提供给你的婴儿在成长和发育中所需的必需脂肪酸;橄榄油的多元不饱和脂肪酸亚油酸(linoleic acid)和亚麻酸(linolenic acid)的比率与母乳内所含的很接近。
最后,橄榄油的油酸成份对婴儿的健康也扮演着一个角色,油酸显出有助婴儿期的整体成长以及骨骼的发展。
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