300多名各国科学家26日在西班牙南部城市哈恩举行探讨橄榄油及其营养成分国际研讨会。会后发表的报告说,橄榄油对人体健康益处多多,堪称“营养之王” 。
橄榄油一直倍受欧美人青睐,地中海地区居民甚至把它视为天赐礼物。科学家们说,“地中海式饮食被认为是最能满足人体营养和口感的饮食方式之一,而橄榄油是地中海式饮食结构中的重要角色。”
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