由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分,所以其还有防辐射的功能,因此,橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
衰老会逐渐导致人体结构性和功能型的皮肤损伤。皮肤组织会经历许多的变化。比如,皮肤的内层和外层(真皮和表皮)会变得越来越薄,弹性丧失,连接真皮和表皮的部分缓冲减小,并随着胶原质的减少而出现皮肤纤维化,皮肤组织就不能对抗和修复皮肤损伤。外部原因,比如太阳光线,会产生自由基,从而加速皮肤老化。尽管细胞先天具有中和自由基攻击行为的特性,但是,仍然需要通过能降低这种风险的抑制剂来减少细胞损伤。
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